Hoe de verkleuring van de pasta contra aphtas NF 6 vermijden?

(met de hulp van Apoth. J. Maesschalck)

In de bijlage bij het boek Carbomeren (auteur Plaizier Vercammen) wordt gewezen op de mogelijkheid van een reactie tussen een aldehyde en benzocaïne met vorming van een Schiffse base. Voorbeelden van stoffen, die aldehyden bevatten zijn vanilline, citroenolie waarin geranial, neral en andere aldehyden voorkomen.

Een alternatief vinden is niet eenvoudig gezien vele vluchtige oliën, die in de apotheek als smaakcorrigentia gebruikt worden, aldehyden bevatten. Als alternatieve smaakstoffen kunnen worden vernoemd: anijsolie (anethol) en muntolie (menthol). Volgens onze opzoekingen zijn geen aldehydes aanwezig in deze beide vluchtige oliën. Uiteraard vraagt dit antwoord nog enkele proeven teneinde te bepalen welke concentraties dienen te worden gebruikt alsmede of zich geen verkleuring ontwikkelt.