Naar Receptuur helpdesk

Vraag

Gepost op: 6 maart 2013

Troebel laagje bovenop siroop difenhydramine HCl 120mg eucalyptol 120mg efedrine HCl 120mg fenylefrine HCl 120mg chlorfenamine maleaat 16mg frambozensiroop ad 200ml

(de frambozensiroop wordt gemaakt met 1.5% aroma van frambozen fantasie in sirupus simplex)
na verloop van tijd:
  • drijft er een troebel laagje vanboven op de siroop dat door schudden wel verdwijnt.
  • vormen er zich 'kleine klontertjes' die bij uitwrijven frambozenaroma blijken te zijn.

Antwoord

Ik zou een zekere hoeveelheid ethanol toevoegen. Ik suggereer eens een kijk te nemen bij eucalyptol siroop om de hoeveelheid alcohol te schatten. Misschien blijven de kleine klontertjes achter. Die fantasie siropen hebben een complexe samenstelling en het is zeer moeilijk om te achterhalen wat met wat reageert. De samenstelling zal wel niet worden vrijgegeven. Misschien een frambozensiroop van natuurlijke oorsprong gebruiken. Of een andere natuurlijke vruchtenstroop ??