Question
Posté le: 25 avril 2019La saveur aigre d'un sirop de citrate d'acide citrique/tripotassium peut être améliorée avec l'extrait de framboise ?
La formule néphrologue :
Citrate tripotassium 240g, acide citrique 60g, alcool d'acide citrique 24ml, aqua 360ml, sucre Sir ad 1200ml
Réponse
Je m'en tiendrais au citron ou à la lime spiritus.
Acid chez Acid
Fruit extrait à la fois naturel et synthétique risque la décoloration et les ralentissements