Vraag
Gepost op: 29 september 2021kaliumsorbaat vervangen door .........in gebufferde cetomacrogolcrème TMF? ?
Kaliumsorbaat is momenteel niet verkrijgbaar. Wat is het beste alternatief bewaarmiddel in gebufferde cetomacrogolcrème TMF (met pH 5 -5.5)? Sorbinezuur lijkt ons geen optie want is aktief bij pH <4. Parabenen kunnen leiden tot allergische reacties.
Welk bewaarmiddel geeft de minste problemen in gebufferde cetomacrogolcrème TMF en is voldoende efficiënt?
Antwoord
Zowel kaliumsorbaat als sorbinezuur zullen zich aanpassen aan de pH van de waterige fase. De cetomacrogolcrème heeft een pH van 5. Bij pH = 5 is sorbinezuur nog werkzaam. Het is duidelijk dat die werkzamer is bij een lage pH maar dit geldt ook voor kaliumsorbaat.
Dus we nemen sorbinezuur.